Por Que Iniciar Como Cervejaria Cigana?

No último post nós falamos um pouco sobre alguns modelos de negócios, que, na nossa visão, costumam ser os mais vantajosos no mercado cervejeiro. Hoje, resolvemos falar um pouco mais sobre um modelo que é muito procurado por nossos alunos, a Cervejaria Cigana.

Nesse modelo de negócio, você produz a sua cerveja em uma cervejaria terceirizada, seguindo todos os cuidados e seguindo todas as normas estabelecidas pelo MAPA (Ministério da Agricutura, Pecuária e Abastecimento).

O nosso conselho é que, antes de fazer grandes investimentos, você procure conhecer e trabalhar no modelo de Cervejaria Cigana. Por quê?

1 – Montar uma fábrica custa caro. No modelo de Cervejaria Cigana você vai terceirizar a produção, reduzindo MUITO o seu investimento inicial.

2 – O baixo investimento, automaticamente, reduz o seu risco. Se o negócio não der certo você não vai ter que vender carro, casa ou terminar com uma dívida enorme.

3 – Além de ser caro, ter uma fábrica é burocrático. Exige registro no MAPA e outras licenças que podem variar conforme a localização. Com uma Cervejaria Cigana você não precisa se preocupar com nada disso, o seu foco será na venda da sua cerveja.

4 – Você pode testar suas receitas e sua marca com produções menores. Muitos se preocupam com a “abertura da receita” para a cervejaria, mas acredite, esse é o menor dos seus problemas. Uma  receita pode facilmente ser copiada, e existem cervejarias artesanais que abrem todas as suas receitas para o público. Uma receita sem uma marca forte e bem trabalhada, é apenas mais uma cerveja. Além da receita, como cigano, você pode testar seu público e seu mercado, validando a aceitação da sua marca.

5 – É um modelo de negócio que você pode testar em paralelo a sua profissão atual. Ninguém quer que você jogue tudo para o alto e arrisque em um negócio sem a certeza de que ele é o certo para você! Já imaginou você gastar todas as suas economias, fazer empréstimos, financiamentos e depois descobrir que na verdade não era bem isso o que você queria? Pois é…

A Cervejaria Cigana é uma ótima porta de entrada para o Mercado Cervejeiro. Muitos dos nossos alunos e clientes que hoje possuem microcervejarias ou brewpubs iniciaram dessa forma. Com um bom plano de negócios e uma marca bem estruturada você já terá metade do caminho para o sucesso percorrido.

Achou interessante? Quer saber mais sobre o assunto? Conheça nossos cursos ou nos chame para um bate-papo!