Filipe Bortolini

19 mar 24

Indústria apóia isenção do Imposto Seletivo para cervejarias do SIMPLES

Setor cervejeiro brasileiro se mobiliza pela isenção do Imposto Seletivo para cervejarias do Simples Nacional. A iniciativa reflete um esforço conjunto para proteger as micro e pequenas empresas cervejeiras de uma potencial elevação da carga tributária.

18 mar 24

SIMPLES ou Lucro Presumido: o que é melhor para a cervejaria?

Ah, o dilema fiscal que atormenta os mestres cervejeiros por todo o país: permanecer no Simples Nacional ou entrar no Lucro Presumido? É quase como escolher entre uma lager leve e refrescante ou uma IPA com personalidade forte.

13 mar 24

Blended IPA : a nova tendência nos EUA

Uma tendência particularmente intrigante vem capturando a imaginação de cervejeiros e apreciadores: as Blended IPAs, que combinam cervejas envelhecidas em barril com a frescura e o amargor IPAs, culminando em uma experiência gustativa única e memorável.

12 mar 24

Como ficar por dentro das tendências cervejeiras

Identificar uma tendência emergente é crucial para estar sempre à frente. Hoje, vamos compartilhar algumas dicas sobre como detectar essas novas ondas que moldam o mercado cervejeiro.

11 mar 24

Como identificar o fim de uma tendência cervejeira

Também no mercado da cerveja artesanal, as tendências vêm e vão, deixando um legado de sabores, inovações e memórias. Mas como perceber os sinais de que uma tendência cervejeira está chegando ao fim?

10 mar 24

Tendências que não decolaram: as Hard Seltzers

Era uma vez, uma tendência que prometia revolucionar o mercado com uma proposta refrescante e inovadora. Mas, quando as Hard Seltzers chegaram ao Brasil, elas encontraram um cenário um tanto quanto diferente.

09 mar 24

Tendências que passaram: a era das IPAs extremas

Houve um tempo, não muito distante, em que as cervejas IPA (India Pale Ale) extremamente amargas dominavam o cenário cervejeiro artesanal. Hoje, refletimos sobre essa tendência que, embora tenha perdido força, deixou um legado duradouro.

08 mar 24

Sua cervejaria está pronta para novas tendências?

O que realmente torna uma cervejaria apta a aproveitar as novas tendências de mercado? Não são apenas as tendências em si, mas a capacidade da sua cervejaria de abraçá-las e transformá-las em oportunidades.

07 mar 24

5 cervejarias dos EUA que definem tendências

Hoje, destacamos cervejarias dos EUA que não apenas acompanham as tendências, mas as definem, transformando o mercado cervejeiro. Venha saber mais sobre a Dogfish Head, a The Alchemist, a Sierra Nevada, a Brooklin Brewery e a Stone Brewing.

06 mar 24

5 erros comuns ao seguir uma tendência cervejeira

Explorar as tendências do mercado cervejeiro é um caminho repleto de oportunidades, mas também de armadilhas comuns que podem desviar as cervejarias de alcançarem seu pleno potencial.

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