beer business

O layout de uma cervejaria é muito mais do que um simples desenho técnico exigido para o processo de registro; ele representa a estrutura fundamental sobre a qual toda a operação será construída.

Erros na precificação não afetam apenas os resultados financeiros imediatos, mas podem comprometer, também, o posicionamento da empresa a sobrevivência a longo prazo.

O texto já aprovado da Reforma Tributária prevê o fim do ICMS e de diversos outros tributos. E, com a extinção do ICMS, a Substituição Tributária também deixará de existir.

A Reforma Tributária, conforme texto aprovado no dia 18 de dezembro de 2024 na Câmara de Deputados, prevê o fim de diversos tributos, dentre eles o ICMS, que serão substituídos por dois impostos sobre valor agregado, o Imposto Sobre Bens e Serviços (IBS), a nível estadual e municipal, e a Contribuição Sobre Bens e Serviços (CBS) (a nível federal).

O turismo de experiência é uma estratégia poderosa para as cervejarias artesanais, pois não só aumenta a visibilidade da marca, mas também cria uma conexão emocional com os consumidores. Trata-se de uma nova forma de fazer turismo, onde existe interação real com o espaço visitado, que é o que o turista de experiência está em busca.

O mercado de cervejas artesanais é um exemplo típico da situação onde paixão e criatividade se chocam com a realidade do mercado. Por isso, ter uma precificação inteligente é algo fundamental para a sustentabilidade e o sucesso do negócio.

Na semana passada, no dia 04/11, participamos, em Cuiabá (MT) do lançamento do programa Aprimore, uma parceria do SEBRAE e da Ambev que busca apoiar a evolução das microcervejarias do país.

Planejamento estratégico e uma visão de inovação aliada ao modelo de negócio podem ser as possíveis saídas.

Uma das dúvidas recorrentes de quem está querendo começar uma cervejaria cigana diz respeito à como funciona o registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o MAPA. Será que ele é necessário?

Entre os diversos aspectos financeiros que devem ser analisados com atenção no negócio das cervejarias ciganas, o preço por litro cobrado pela cervejaria contratada tem alto impacto no valor final da cerveja produzida.